كرات اللحم مع التشيلي صوص
طريقة عمل التشيلي صوص:
المقادير:
صلصة طماطم معلبة
كوب فلفل حار مقطع صغيرا
ثلاثة أرباع كوب خل أبيض
ربع كوب سكر بني
ربع ملعقة توابل
طريقة التحضير:
ضعي جميع المقادير في إناء وقلّبيها حتى تمتزج جيدا، غطي الإناء وضعيا في الثلاجة وأخرجيه عند الاستخدام.
كرات اللحم مع التشيلي صوص
المقادير:
750 جم لحم بقري مفري
بيضة
نصف كوب بقسماط ناعم
ثلاث ملاعق كبيرة بصل مفري
ثلاثة أرباع كوب تشيلي صوص
ملعقة سكر بني
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
أحضري إناء كبير الحجم، ضعي فيه اللحم المفري، البيضة، الماء، البقسماط
والبصل المفري واخلطيهم بيديك ثم قومي بعمل كرات من اللحم وضعيها في صينية
كبيرة ثم في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
أحضري قدرا، ضعي فيها الشيلي صوص، السكر البني وعصير الليمون، ضعي القدر على نار هادئة.
أخرجي كرات اللحم، ثم ضعيها في القدر وغطيها لمدة ساعة ثم أخرجيها من القدر.
ضعي كرات اللحم في طبق التقديم وأضيفي إليها المتبقي من الصوص واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.