السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا حلو ما بعرف اسمه امي كانت تسويه لألنا واحنا صغار وهو لذيذ كثير
المقادير
نصف كوب زبدة مذابة
فنجان قهوة سكر بودرة
بيضة
نصف كوب حليب سائل
رشة فانيلا
من خمس إلى سبع ملاعق طعام كاكاو بودرة
الطريقة
نخلط جميع المقادير في خلاط العصير إلا الكاكاو بحيث أننا سوف نقوم بإضافته تدريجيا حتى يصبح لون الخليط مائل للبني الغامق
هكذا إنتهينا من صنع الشوكلاتة
الآن نحضر بكيت واحد من بسكويت أولكر ونقوم بتكسيره لقطع متوسطة الحجم ( يعني لا تكون ناعمة ولا كبيرة ) ونضعه جانبا
ونحضر ثلاثة أرباع كوب من الجوز ( عين الجمل ) ونقومه بتكسيره بنفس الطريقة
يجب مراعاة أن لا نقوم بتنعيم البسكويت والجوز كثيرا
يعني يكون بمعنى أصح مطحون خشن
الآن
نقوم بخلط البسكويت والجوز معا ونقوم بإضافة الشوكلاته فوقهم ونخلطها معا حتى تتكون لدينا عجينة
نحضر ورقة سولفان ( قصيدر / ألمنيوم ) ونضع العجينة في المنتصف ونقوم بتشكيلها على شكل عامود طولي
بعدها نقوم بلف ورق السولفان عليها
وتترك في الفريزر لمدة يوم قبل الأكل
ومن ثم تقطع على هيئة دوائر ويزال ورق القصدير عنها وتقدم فورا
وهذه هي صورتها
هذا هو الحلو المفضل لدي
دمتم بحفظ الله ورعايته
أختكم في الله
manderin
لا تنسونا من دعوة صالحة في ظهر الغيب
هذا حلو ما بعرف اسمه امي كانت تسويه لألنا واحنا صغار وهو لذيذ كثير
المقادير
نصف كوب زبدة مذابة
فنجان قهوة سكر بودرة
بيضة
نصف كوب حليب سائل
رشة فانيلا
من خمس إلى سبع ملاعق طعام كاكاو بودرة
الطريقة
نخلط جميع المقادير في خلاط العصير إلا الكاكاو بحيث أننا سوف نقوم بإضافته تدريجيا حتى يصبح لون الخليط مائل للبني الغامق
هكذا إنتهينا من صنع الشوكلاتة
الآن نحضر بكيت واحد من بسكويت أولكر ونقوم بتكسيره لقطع متوسطة الحجم ( يعني لا تكون ناعمة ولا كبيرة ) ونضعه جانبا
ونحضر ثلاثة أرباع كوب من الجوز ( عين الجمل ) ونقومه بتكسيره بنفس الطريقة
يجب مراعاة أن لا نقوم بتنعيم البسكويت والجوز كثيرا
يعني يكون بمعنى أصح مطحون خشن
الآن
نقوم بخلط البسكويت والجوز معا ونقوم بإضافة الشوكلاته فوقهم ونخلطها معا حتى تتكون لدينا عجينة
نحضر ورقة سولفان ( قصيدر / ألمنيوم ) ونضع العجينة في المنتصف ونقوم بتشكيلها على شكل عامود طولي
بعدها نقوم بلف ورق السولفان عليها
وتترك في الفريزر لمدة يوم قبل الأكل
ومن ثم تقطع على هيئة دوائر ويزال ورق القصدير عنها وتقدم فورا
وهذه هي صورتها
هذا هو الحلو المفضل لدي
دمتم بحفظ الله ورعايته
أختكم في الله
manderin
لا تنسونا من دعوة صالحة في ظهر الغيب