وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء Lazezh_23ea3f1c2f
المقادير :
• 1 كوب ارز بسمتي طويل الحبه 
• 2/1 1 كأس ماء 
• 2/1 كوب بازيلاء 
• 2/1 كوب كرات مفروم 
• 2 ملعقة كبيرة زيت 
• 2 ورقة هيل اخضر 
• 3 ملعقة صغيرة قرنفل 
• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 
• 6 فصوص ثوم مقطع 
• 1 حبة بصل مفروم 
• 2/1 ملعقة صغيرة كمون
• 2/1 ملعقة زنجبيل مفروم 
• ملح
• فلفل اسود
• اوراق نعناع اختياري


طريقة التحضير :



-انقعي الارز البسمتي في المياه لمدة دقيقة ,


وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء D6a917b26d105ff


-في مقلاه اضيفي الزيت حتي يسخن ثم اضيفي الكمون والفلفل الاسود وورق الغار والقرنفل والهيل الاخضر والهيل المطحون .


وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء Cc9ca68e277286d


-اقليهم لمدة دقيقة واحدة ثم اضيفي الثوم والزنجبيل والنعناع واقلي الثوم حتي يصبح ذهبي محمر واحرصي الا يحترق .
-زيدي اللهب علي المقلاة واضيفي الكرات المفروم حتي يلين .


وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء 2939231c73d5308


-صفي الارز واضيفيه إلي المقلاة واخطيه بالمكونات مع المياه ولا تنسي اضافة الملح والبازيلاء .


وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء 4fbb65899e1ea9f


-اخفضي اللهب وغطي المقلاة واتركيها للطهي لمدة 15 إلي 20 دقيقة ، واذا كان الطهي بطنجرة الضغط اتركيه حتي صفارتين علي نار هادئة .


وصفه مصوره أرز بيلاف بالبازيلاء 2612b057f97e714


-قدميه ساخنا مع الكاري واضيفي اليه قليل من المكسرات .